住吉日本料理Koga
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福岡　博多　住吉日本料理Koga　ごあいさつ

2008-11-12T12:13:56Z

　　　　　　謹啓　皆様におかれましては、益々御清栄の事とお慶び申し上げます。
　　　　　平素は格別の御愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。　
　　　　　　早速ですが、実家でもある古賀鮮魚店から毎日届く新鮮な魚を素材とした
　　　　　　料理を皆様に食べて頂くにつれ、「より多くの皆様にこの味を食べて頂きたい、
　　　　　　もっと身近で安心して食べられる魚を届けたい、そして喜んでもらいたい」と思うようになり
　　　　　　この度、インターネットのオンラインストアを開設し、併せてお電話での通信販売を
　　　　　　始めました。
　　　　　　お取り寄せ品目は、あら鍋、ふぐ鍋、自家製めんたいこ等、御家庭で御賞味いただける
　　　　　　商品です。また、御贈答用としてもご利用いただけます。
　　　　　　当店から皆様へ「行商」のように、真心を込めてお届けいたしますので、

　　　　　　ぜひご利用くださいませ。　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　古賀啓助
　　　　　　

福岡博多住吉日本料理Kogaから今年のお魚事情ご報告

2008-10-03T11:43:19Z

福岡博多住吉日本料理Koga・11月・12月限定コース

2008-10-02T17:10:04Z

　　　　　　　冬味覚コース献立
　　　　　　　　　　　　　　　　　　先向付　鱈白子蒸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　造り　　　河豚刺し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼物　　タラバ蟹
　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚物　　河豚唐揚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋物　　鰤鍋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑炊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　御土産　Koga謹製明太子(１ヶ月前御予約のみ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み物　ビール・日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ウーロン茶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１７：００入店～１９：００まで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　御一人様８，０００円(２名様～)
　　　　　　　冬味覚コース：あら献立：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　先付旬彩盛
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら刺し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら焼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら鍋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑炊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　御一人様・昼７，０００円・夜１０，０００円
　　　　　　　冬味覚コース：河豚献立：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　近日中御報告します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Kogaオンラインストアもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理古賀　店主　古賀啓助

福岡博多住吉日本料理Kogaの１０月のご案内

2008-09-25T12:10:47Z

　　９月の敬老の日コースも皆様方にご好評頂きありがとうございました。
　　　　　　　早速ですが１０月のお昼限定コースのお知らせをさせて頂きます。
　　　　　　　メイン食材は「あら」ご用意させていただきます。
　　　　　　　献立：旬彩小鉢・造り・煮物・お鍋・雑炊・水菓子：
　　　　　　　火曜日～日曜日お昼限定１日１０名様です。
　　　　　　　御一人様４，５００円前日までの御予約(０９２－２６２－５３３９)
　　　　　　　のみとさせて頂きます。ぜひこの機会に本物の味をご堪能下さいませ。
　　　　　　　また、１１月・１２月の夜限定(１７：００入店～１９：００まで)２時間コース
　　　　　　　もご用意します。冬の味覚(かに・ぶり・ふぐ)コース飲物込御一人様
　　　　　　　８，０００円、なお４名様以上からの御予約とさせて頂きます。また１ヶ月前までに
　　　　　　　御予約を頂きますと住吉日本料理Koga謹製明太子を御一人ずつお土産
　　　　　　　をお渡しします。ぜひお早目のご予約を心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　博多駅・キャナルシティー・天神に最寄りの際は住吉日本料理Kogaまで・・・

博多住吉日本料理Kogaからのお知らせ

2008-09-21T06:01:00Z

　　　　　前回ブログのほうでご報告しておりました住吉Kogaオンラインストアーが
　　　　　　少しずつですが内容が出来つつあります。まずは今回この企画にあたり
　　　　　　私、古賀啓助よりお話をさせていただきます。
　　　　　思い：：：住吉日本料理Kogaも３周年を迎えることができました。
　　　　　　　　　　これもひとえに、皆様方の心温かい御支援のおかげだと、
　　　　　　　　　　本当に感謝しております。実家でもあります古賀鮮魚から毎日
　　　　　　　　　　新鮮な魚を仕入ており、「皆様方に食べて頂くにつれより多くの皆様に
　　　　　　　　　　この味を食べて頂きたい、もっと身近で安心して食べれるお魚を届けたい
　　　　　　　　　　そして喜んでもらいたい。」と思うようになり、まずは、博多を代表する
　　　　　　　　　　アラ・フグを鍋セット(二～三人前用限定)として販売していこうとしており
　　　　　　　　　　ます。また：おせち料理(二～三人前限定)：の販売も考えております。
　　　　　　　　　　ご贈答用としてもご利用頂けるようにしております。
　　　　　　　　　　皆様方にご利用いただけますように真心込めましてお届けします。
　　　　　　　　　　ぜひこの機会にご利用下さい。

福岡博多住吉日本料理Kogaの９月のご案内

2008-08-31T09:25:56Z

　　　　８月の旬を先取り松茸コースも大変ご好評頂きまして
　　　　　誠にありがとうございます。限定コースのためかなりの
　　　　　お客様にご迷惑をかけてしまいました。すいませんでした。
　　　　　さて先月９月予定しておりました敬老の日特別コースの
　　　　　ご案内をさせて頂きます。
　　　　　　　　　　先付八寸　旬彩盛
　　　　　　　　　　御造り　　　鯛　車海老
　　　　　　　　　　御椀　　　　松茸土瓶蒸し
　　　　　　　　　　煮物　　　　旬野菜菊花餡かけ
　　　　　　　　　　焼き物　　きのこホイル蒸焼
　　　　　　　　　　肉料理　　牛タンシチュー
　　　　　　　　　　御飯物　　秋実り釜飯
　　　　　　　　　　水物　　　　紫芋アイス
　　　　　火曜～土曜日昼限定一日１５名様です。
　　　　　御一人様３，０００円前日までの御予約(０９２－２６２－５３３９)
　　　　　のみとさせて頂きます。ぜひこの機会にご利用下さいませ。
　　　　　また、年末のご案内と致しまして鍋物(あら・ふぐ・たい)・鯖鮨・明太子他
　　　　　のお取り寄せ企画(住吉Koga-onlinestore)を開始します。詳しい内容等は
　　　　　近日中に発表させて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食・日本料理・会席　住吉日本料理古賀
　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　

暑中お見舞い申し上げます

2008-08-09T05:50:41Z

　　　　　平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
　　　　　　　さて、まことに勝手ながら８月１２日～１４日まで
　　　　　　　お休みさせていただきます。尚、１５・１６・１７日は
　　　　　　　通常通り営業させていただきます。
　　　　　今の時期、鱧・鮑・毛蟹・鯵・秋刀魚他色々とコースの
　　　　　中に入れさせてもらっています。ぜひこの機会に天神・
　　　　　キャナルシティー・住吉神社近くに最寄りの際はぜひ
　　　　　お越しくださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga 　古賀啓助

住吉日本料理Koga　８月のご案内

2008-08-01T12:29:14Z

　　　　まだまだ暑さもきびしい日々、いかがお過ごしでしょうか。
　　　　　７月のお昼限定コース(食材・鱧)も好評いただき誠にありがとうございました。
　　　　　さて８月のお昼限定コースのお知らせをさせていただきます。
　　　　　第二回目の食材は「旬を先取り松茸づくし」でございます。
　　　　　松茸を煮・焼・揚・蒸など六品ほど御用意させていただきます。
　　　　　火～金曜のみ１日限定１０名様のみとさせていただきます。
　　　　　前日までの電話(092‐262-5339)予約のみとさせていただきます。
　　　　　御一人様２，８００円でお願いいたします。
　　　　　９月は「敬老の日限定コース」を予定しております。
　　　　
　　　　　尚、８月は４・１１・１２・１３・１４・１８・２５とお休みさせていただきます。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャナルシティーにほど近い住吉日本料理Koga

福岡住吉日本料理Kogaの七月ご案内

2008-06-28T09:46:55Z

　　　　　まだまだ梅雨空がつづく日々いかがお過ごしでしょうか。
　　　　　　七月より、お昼(火曜日～金曜日)限定の旬な食材を使った
　　　　　　コース料理をはじめようと思います。まず第一回目の食材は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鱧(はも)
　　　　　　　　　　　　　　　　御椀　　牡丹鱧
　　　　　　　　　　　　　　　　造り　　鱧落し
　　　　　　　　　　　　　　　　煮物　鱧湯葉巻
　　　　　　　　　　　　　　　　焼物　鱧二色焼

　　　　　　　　　　　　　　　　揚物　鱧磯辺揚
　　　　　　　　　　　　　　　　鍋物　　鱧しゃぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　御飯　　　雑炊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水物
　　　　　　このような内容になっております。詳しいお問い合わせは
　　　　　　info@sumiyoshikoga.comまでお問い合わせ下さい。
　　　　　　尚、お電話でのお問い合わせはご遠慮いただきます。
　　　　　　八月の予定は旬を先取り松茸を予定しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga企画担当(主人)
　　　　　　

福岡住吉日本料理Kogaの会食

2008-06-21T12:12:49Z

　　　　　　　御祝　顔合せ
　　　　　　　　　　　結納
　　　　　　　　　　　還暦　
　　　　　　　　　　　誕生日
　　　　　　　　　　　御宮参り
　　　　　　　　　　　七五三
　　　　　　　　　　　歓送迎
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　法事後
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　接待
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　その他色々・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　お気軽に御相談ください。092-262-5339・info@smiyoshikoga.com
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga 受付係(主人)
　　　　　　　　　　　

福岡住吉日本料理Koga　明日(父の日)の献立

2008-06-14T09:04:37Z

　　　小鉢　　　胡麻豆腐　ウニ
　　　造り　　　アラ　マグロ
　　　御椀　　　冬瓜すり流し
　　　煮物　　　鱧東寺巻
　　　焼物　　　ヒレ肉
　　　酢物　　　鰻南蛮
　　　一品　　　鱸ホイル蓼蒸
　　　御飯　　　紫蘇茶漬け　香の物
　　　水物　　　無花果梅酒煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga　主人(今日３４)

福岡住吉日本料理Kogaの本日の献立

2008-06-07T08:54:33Z

　　　　　小鉢　渡蟹
　　　　　お椀　冬瓜すり流し(蛤出汁)無花果天入り
　　　　　造りアラ　マグロ　ウニ
　　　　　煮物　鱧東寺巻
　　　　　焼物　鱸
　　　　　麺物　稲庭うどん(冷)
　　　　　肉　　みすじ炙り　　　　
　　　　　酢物　鰻南蛮
　　　　　一品　賀茂ナスと大徳寺麩
　　　　　御飯　鯛焼おむすび茶漬け　香の物
　　　　　水物　巨峰　アメリカンチェリー

　　　　　　　　　６月９・１０日連休させて頂きます。
　　　　　　　　　今月は、秀成君お誕生日おめでとうございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga 主人　　　　　

福岡　住吉日本料理Kogaの本日の仕入(野菜・果物・肉)

2008-05-13T06:23:17Z

　　　　　野菜　冬瓜・つくね芋・アスパラ・賀茂なす・博多なす・水なす・さや大根
　　　　　　　　　筍・水菜・レモン・トマト・胡瓜・スナックエンドウ・木の芽
　　　　　果物　マンゴー・巨砲・無花果・アメリカンチェリー
　　　　　肉　　ヒレ・馬
　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga　　　仕入担当

福岡　住吉日本料理Kogaの母の日

2008-05-13T06:10:02Z

　　　　　　昼　８件(内７件母の日御祝い席)
　　　　　　夜　９件(内８件母の日御祝い席)
　　　　　　　　お母様方にとって最高の一日に・・・
　　　　　　　　　　　　　来月は父の日もありますので・・・
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga　　主人(最近イタリアンに・・・)

福岡　住吉日本料理Koga　本日の献立

2008-05-02T12:49:20Z

　　　　　先付小鉢二種　筍とホタルイカ酢味噌マヨ掛・毛蟹
　　　　　造り　イサキ　ヒラス　ウニ　マグロ
　　　　　御椀白子ウニ焼真丈　焼オクラ　木の芽
　　　　　煮物冬瓜海鮮ソース仕立(エビ・イカ・アサリ・カキ)
　　　　　焼物太刀魚
　　　　　酢物もずく(アワビ入り)
　　　　　揚物稚鮎天ぷら　
　　　　　御飯釜飯(毛蟹) 赤出汁香の物
　　　　　水物西瓜
　　　　　　　　　　　　初夏思い心込めて
　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga　　店主
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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福岡 博多 住吉日本料理Koga ごあいさつ